近幾年，隨著工業(yè)水平的不斷提升，各行業(yè)對(duì)包裝的要求也在日趨提高。不論是與大眾生活息息相關(guān)的食品、醫(yī)藥品的包裝，又或者是工業(yè)領(lǐng)域中必不可少的五金建材、工業(yè)器械的包裝，市場呼喚保鮮性能更好、更節(jié)約材料的包裝形式，于是一項(xiàng)新技術(shù)——真空包裝應(yīng)運(yùn)而生。
其實(shí)早在20世紀(jì)40年代，真空包裝技術(shù)已經(jīng)在實(shí)驗(yàn)室中誕生，不過就像許多新興事物剛出現(xiàn)時(shí)并不被人重視，人們一度懷疑它是否有存在的必要性。慶幸地是，隨著1950年前后聚酯、聚乙烯等復(fù)合材料的進(jìn)入，這項(xiàng)技術(shù)才迎來了自己的春天，并迅速得以發(fā)展起來。
盡管現(xiàn)今這項(xiàng)技術(shù)的發(fā)展逐步多元化，但大體的工作流程依然是以下幾項(xiàng)：
1、真空：真空室合蓋，真空泵工作，真空室開始抽真空，包裝袋內(nèi)同時(shí)真空，真空表指針上升，達(dá)到額定真空度(由時(shí)間繼電器ISJ控制)真空泵停止工作，真空停。在真空工作的同時(shí)，二位三通電磁閥IDT工作，熱封氣室真空，熱壓架保持原位。
2、熱封：IDT斷，外界大氣通過其上部進(jìn)氣孔進(jìn)入熱封氣室，利用真空室內(nèi)同熱封氣室之間的壓力差，熱封氣室充氣膨脹，使其上熱壓架下移，壓住袋口；同時(shí)熱封變壓器工作，開始封口；在此同時(shí)，時(shí)間繼電器2SJ工作，數(shù)秒后動(dòng)作，熱封結(jié)束。
3、回氣：二位二通電磁閥2DT通，大氣進(jìn)入真空室，真空表指針回到零，熱壓架依靠復(fù)位彈簧復(fù)位，真空室開蓋。
4、循環(huán)：將上述真空室移至另一真空室，即進(jìn)入下一個(gè)工作過程，左右兩室交替工作，循環(huán)往復(fù)。
在全國百家包裝機(jī)生產(chǎn)企業(yè)中，真空包裝機(jī)的種類也是五花八門。以下按用途做一簡單分析：
食品真空包裝機(jī)
(1)食品真空包裝機(jī)：國內(nèi)現(xiàn)今此類包裝機(jī)多為伺服電機(jī)傳動(dòng)，較為先進(jìn)的會(huì)配有彩屏觸摸，方便操作。同時(shí)因?yàn)榇祟惍a(chǎn)品對(duì)保鮮有較高要求，所以在真空包裝前對(duì)其溫度應(yīng)有所控制，設(shè)備自帶冷卻系統(tǒng)；有時(shí)抽真空的基礎(chǔ)上還會(huì)配備充氣系統(tǒng)，可充入氮?dú)獾榷栊詺怏w，達(dá)到更好的保質(zhì)效果。
無菌類真空包裝機(jī)
(2)醫(yī)藥真空包裝機(jī)：上圖是一款精致型無菌類包裝機(jī)，采用特殊的真空系統(tǒng)和排氣裝置特別適合用于電子、食品、醫(yī)藥等行業(yè)的凈化在無塵無菌車間等要求較高的場所使用。同時(shí)抽真空的形式也更利于此類產(chǎn)品保存較長時(shí)間，而不與空氣接觸，徹底杜絕二次污染。同時(shí)此類設(shè)備還可應(yīng)用于有無菌要求的食品包裝，達(dá)到良好效果。
電子類真空包裝機(jī)
(3)電子產(chǎn)品類真空包裝機(jī)：上圖是一款典型的電子類產(chǎn)品包裝機(jī)，適應(yīng)于電子產(chǎn)品，如半導(dǎo)體、晶體、PCB,可以起到對(duì)內(nèi)部金屬加工件的防潮、防氧化變色等效果。進(jìn)行真空包裝，降低了包裝體積，節(jié)省了物流成本。同時(shí)亦可對(duì)布料毛紡織品等體積較大且蓬松的物體進(jìn)行抽真空處理。另外這種機(jī)型通常還可使成品具有防沖擊的特性，從而起到保護(hù)精密儀器的作用。
盡管這些機(jī)械設(shè)備在功能技術(shù)上已經(jīng)有了很大的提高，但筆者認(rèn)為，應(yīng)該可以在以下方面加以改進(jìn)：
首先是設(shè)備整體方面的功能改進(jìn)：
(1)提高效率：在了解的多家企業(yè)中，大多數(shù)的產(chǎn)品處于3至4次/分的效率。這自然也是由于抽真空技術(shù)過程復(fù)雜造成的。但是面對(duì)現(xiàn)今高速運(yùn)行的工業(yè)效率，它實(shí)在顯得有些“跟不上步伐”。所以這應(yīng)該會(huì)是一段時(shí)間內(nèi)業(yè)界廠家改進(jìn)的方向。
(2)適應(yīng)性更廣：由于包裝物品體積有時(shí)會(huì)差別很大，這需要真空包裝有更好的兼容性，在一定范圍內(nèi)都可以滿足需要。自然，用戶會(huì)從經(jīng)濟(jì)角度更樂于選購此類產(chǎn)品。
其次是設(shè)備特定需求方面：
(3)根據(jù)產(chǎn)品需求進(jìn)行相應(yīng)的功能增加：由于真空包裝的應(yīng)用有明確的目的性：防霉、防塵、防潮、保質(zhì)等，所以在對(duì)待不同性質(zhì)的產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)該增加其復(fù)合功能。例如：食品在真空包裝時(shí)，應(yīng)像上文建議的那樣加配冷卻系統(tǒng)；藥品包裝時(shí)，配備殺菌消毒系統(tǒng)；電子產(chǎn)品包裝時(shí)，配備防潮防氧化控制；對(duì)于紡織品包裝時(shí)，應(yīng)該注意其細(xì)小棉絮纖維等等。另外增加充氣功能，基本已經(jīng)被業(yè)內(nèi)人士接受并應(yīng)用。類似于此類的使用功能也應(yīng)多多開發(fā)。
(4)自動(dòng)化電氣化等相關(guān)高科技技術(shù)的應(yīng)用：筆者認(rèn)為這是一個(gè)工業(yè)趨勢，無論那個(gè)現(xiàn)代化行業(yè)“皆通此理”。在抽真空機(jī)中這項(xiàng)技術(shù)還同時(shí)帶來另一個(gè)好處：安全衛(wèi)生。如今在一些先知先覺企業(yè)的產(chǎn)品中，可編程控制(PLC)、彩屏觸摸式操作、伺服電機(jī)的操作已經(jīng)“比比皆是”。如果商家還沒有意識(shí)到這一點(diǎn)，那么在不久的將來必將走向落寞，直至淘汰出局。
最后還應(yīng)開發(fā)一些家用小型產(chǎn)品，滿足更廣泛的需求：
(5)在家用型包裝機(jī)方面多下功夫：筆者發(fā)現(xiàn)，市場中如今出現(xiàn)了很多外形小巧、功能實(shí)用、操作簡便的家用抽真空機(jī)(見下圖)，它們的出現(xiàn)滿足了人們?nèi)粘Ｉ畹男枨螅罕热绫４媸澄铩⒈４娲采嫌闷返取Ｌ貏e是對(duì)于棉麻織物的保存，抽真空后大大節(jié)約了空間，很受用戶歡迎。只是此類產(chǎn)品現(xiàn)今還沒被眾商家特別重視，但應(yīng)該會(huì)是一個(gè)很好的發(fā)展方向。
家用型真空包裝機(jī)
以上僅是個(gè)人的一些不成熟的觀點(diǎn)看法，希望能通過簡單的分析，和大家一同交流。面對(duì)紛繁復(fù)雜的真空包裝機(jī)市場，無論是企業(yè)還是消費(fèi)者，都需要一個(gè)逐步深入的過程。提一個(gè)選購時(shí)的小建議：用戶不應(yīng)僅從型號(hào)區(qū)別真空包裝機(jī)，還應(yīng)留意以下幾個(gè)方面：該包裝機(jī)的封口長度，雙排間距、真空室最大可利用高度、整機(jī)生產(chǎn)效率高低等等。相信這樣一定可以選到一款稱心如意的設(shè)備。
